¿TE SIENTES TORPE? QUIZÁ ABUSAS DE LAS GRASAS Y LOS AZÚCARES
Las dietas con altos contenidos en grasa o azúcares provoca cambios en determinadas bacterias intestinales relacionadas con una pérdida valiosa de la “flexibidad cognitiva”, según sugiere un nuevo estudio llevado a cabo por un equipo de científicos de la Universidad Estatal de Oregón.
ES DECIR, QUE ABUSAR DE ESTA CLASE DE ALIMENTOS NOS VUELVE MÁS TORPES A NIVEL MENTAL.
Alteración del microbioma
Según el experimento, realizado con ratones de laboratorio a los que suministraron distintos tipos de dieta y sometidos posteriormente a varias pruebas, la alteración del microbioma (formado por unos 100 billones de bacterias) parece ser el nexo común de esta deficiencia en la función cognitiva.
CON SOLO 4 SEMANAS SOMETIDOS A DIETA ALTA EN GRASAS O AZÚCARES, LOS RATONES EMPEZARON A PERDER EFICACIA EN LAS PRUEBAS, EN COMPARACIÓN CON LOS QUE HABÍAN SEGUIDO UNA DIETA SALUDABLE. SEGÚN EXPLICAN LOS AUTORES DEL TRABAJO:
Cada vez está más claro que las bacterias intestinales pueden comunicarse con el cerebro humano: Esas bacterias pueden liberar compuestos que actúan como neurotransmisores, estimulan los nervios sensoriales o el sistema inmune, y afectan a una amplia gama de funciones biológicas. Aún no estamos seguros exactamente de cómo se envían esos mensajes, pero los estamos siguiendo por sus efectos.
